营养与食品卫生副主任医师考试模拟试题（1）

1). 根茎类蔬菜包括( )。
A.竹笋
B.山药
C.藕
D.葱
E.蒜
正确答案：ABCDE

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2). 志贺菌属分群的依据是( )
A.O抗原
B.H抗原
C.K抗原
D.L抗原
E.B抗原
正确答案：A
3). 碘缺乏引起的颈部甲状腺肿容易以( )诊察。
A.问诊
B.望诊
C.切诊
D.触诊
E.听诊
正确答案：BD
4). 营养师指导糖尿病患者运动治疗应包括哪些内容？( )
A.因入而异，循序渐进
B.运动时间应尽量延长
C.不要空腹运动
D.宜餐后1小时运动
E.运动要适度，不要突然加大运动量
正确答案：ACDE卫生职称考试