需要什么原料,具体步骤是什么,

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/11 22:54:23

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主料：兔肉 500克
辅料：葱白 50克
调料：辣椒油 60克酱油 30克豆豉 25克盐 3克味精 2克花椒粉 2克白砂糖 15克各适量
麻辣兔丁的做法：
1.兔肉洗净,放入沸水锅中煮熟,捞出晾凉,切成2厘米见方的丁；葱白切成1厘米见方的丁；豆豉在菜板上用力压成豆豉酱.
2.酱油、白糖、豆豉酱、精盐、味精、花椒粉和辣椒油同放一碗内调成味汁,倒入兔肉和葱白丁拌匀即可.

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