卡拉胶有什么作用

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/19 18:19:05
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卡拉胶作用

科技名词定义
中文名称：卡拉胶 英文名称：carrageenan 其他名称：角叉菜胶 定义1：用角叉菜等红藻提取的、由1，3-β-D-吡喃半乳糖和1，4-β-D-吡喃半乳糖相间结合而成的直链多糖硫酸酯，有抗凝血和降血脂作用。 所属学科：海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科） 定义2：从角叉藻、杉藻等红藻中提取的多糖类胶质。 所属学科：水产学（一级学科）；水产品...

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科技名词定义
中文名称：卡拉胶 英文名称：carrageenan 其他名称：角叉菜胶 定义1：用角叉菜等红藻提取的、由1，3-β-D-吡喃半乳糖和1，4-β-D-吡喃半乳糖相间结合而成的直链多糖硫酸酯，有抗凝血和降血脂作用。 所属学科：海洋科技（一级学科）；海洋技术（二级学科）；海洋生物技术（三级学科） 定义2：从角叉藻、杉藻等红藻中提取的多糖类胶质。 所属学科：水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科）
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卡拉胶有什么作用 卡拉胶加在啤酒中有什么作用 食品添加剂：卡拉胶,有何作用? 食品添加剂：卡拉胶,有何作用? 琼脂卡拉胶有什么区别 魔芋和卡拉胶混合起什么作用的 卡拉胶 具体作用是什么? 请问海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶这些是什么,是果冻粉么?有什么作用呢?如题 美达磷与卡拉胶有什么区别? 琼脂和卡拉胶有什么区别啊?我买的琼脂为什么上面写的是卡拉胶啊?这是卡拉胶还是琼脂？ 卡拉粉在炸鸡时起到什么作用? 卡拉粉在炸鸡时起到什么作用? 文章开头问道我应该怎样来形容印度卡拉玛姐妹的舞蹈有什么作用 卡拉胶和琼脂有区别吗? 做软糖用的卡拉胶什么成份.有什么功效没同上 卡拉胶和黄原胶的不同特性在什么地方,黄原胶应用在肉类食品中和卡拉胶的效果有什么区别 卡拉胶在卤制肉食中的作用 含量 合法吗 卡拉胶是什么东西,吃了对身体有什么影响?