化学上酯和脂有什么区别?如题

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2021/09/28 14:27:52

化学上酯和脂有什么区别?如题
化学上酯和脂有什么区别?如题

化学上酯和脂有什么区别?如题
酯是一种化学名称,是-OH和-COOH反应生成了H2O和-CO-O-(酯基)的产物(CO是C=O). 而脂是人对物质取的俗名,和化学无关,带脂的有机物代表的多了,很多酯俗名都脂,还有其它不含 -CO-O-的也叫脂,像甘油脂是醇,但名字也是含脂

酯指的是由酸和醇发生酯化反应得到的产物,而脂属于酯的一种,通常指我们生活中的脂肪、呈固态。属于三大营养物质(糖类、油脂、脂肪)之一。......

酯是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物。 举个例子:乙醇CH3-CH2-OH加乙酸CH3COOH,乙醇与氧链接的氢原子脱去,乙酸羧基中的羟基脱去,形成乙酸乙酯:CH3-CH2-O-C(=O)-CH3 ,它的官能团是-O-C=O。 油脂是油和脂的统称,是是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。 他是一些饱和的和不饱和...

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酯是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物。 举个例子:乙醇CH3-CH2-OH加乙酸CH3COOH,乙醇与氧链接的氢原子脱去,乙酸羧基中的羟基脱去,形成乙酸乙酯:CH3-CH2-O-C(=O)-CH3 ,它的官能团是-O-C=O。 油脂是油和脂的统称,是是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。 他是一些饱和的和不饱和的烃 因此酯和脂是两种物质,不能说谁属于谁

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