化学中名词脂和酯的具体区别?请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.一楼（名称：拿什么相信你）：这么说来脂就是酸了？还是不懂.二楼（Inhearlon风）：那么可以说

化学中名词脂和酯的具体区别?请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.一楼（名称：拿什么相信你）：这么说来脂就是酸了？还是不懂.二楼（Inhearlon风）：那么可以说
化学中名词脂和酯的具体区别?
请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.
一楼（名称：拿什么相信你）：这么说来脂就是酸了？还是不懂.
二楼（Inhearlon风）：那么可以说脂属于酯，或者倒过来说吗？还有，

化学中名词脂和酯的具体区别?请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.一楼（名称：拿什么相信你）：这么说来脂就是酸了？还是不懂.二楼（Inhearlon风）：那么可以说
酯是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物.
举个例子：乙醇CH3-CH2-OH加乙酸CH3COOH,乙醇与氧链接的氢原子脱去,乙酸羧基中的羟基脱去,形成乙酸乙酯：CH3-CH2-O-C（=O）-CH3
,它的官能团是-O-C=O.
油脂是油和脂的统称,是是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分.油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯.
他是一些饱和的和不饱和的烃
因此酯和脂是两种物质,不能说谁属于谁

脂和酯不能说谁属于谁。
酯（三声）是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物。方式是：酸脱羟基醇脱氢。官能团是-COO-。
油脂（一声）
（1）包括油（植物）与脂肪（动物）。油含有碳碳双键，结构不饱和；脂是饱和的。
（2）油脂是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物，无固定熔沸点。
（3）油因为含有碳碳双键可以使溴水退色，脂肪不可以。
（4）植物油属于酯，矿...

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脂和酯不能说谁属于谁。
酯（三声）是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物。方式是：酸脱羟基醇脱氢。官能团是-COO-。
油脂（一声）
（1）包括油（植物）与脂肪（动物）。油含有碳碳双键，结构不饱和；脂是饱和的。
（2）油脂是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物，无固定熔沸点。
（3）油因为含有碳碳双键可以使溴水退色，脂肪不可以。
（4）植物油属于酯，矿物油属于烃。
（5）天然油脂大都是几种混甘油酯的混合物。
（6）油脂不是高分子化合物。
（7）一种确定的混甘油酯为纯净物。如硬脂酸甘油酯（R\R'\R''均为C17H35)。
分类：R\R'\R''相同则为单甘油酯，不同则为混甘油酯。
CH2-OOC-R
|
CH-OOC-R'
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CH2-OOC-R''
（8）油脂的酸式水解是工业制高级脂肪酸与甘油的反应。如：
CH2-OOC-C17H35
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CH-OOC-C17H35+3H20(可逆号、浓硫酸、△）3C17H35COOH+C3H5(OH)3
|
CH2-OOC-C17H35
碱式水解又称[皂化反应]，用于工业制肥皂（肥皂主要成分：高级脂肪酸钠盐）
CH2-OOC-C17H35
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CH-OOC-C17H35+3NaOH→(H20、△）3C17H35COONa+C3H5(OH)3
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CH2-OOC-C17H35
练习：
关于油、脂和酯的比较，正确的是（ C ）
A．油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯，是纯净物
B．脂是高级脂肪酸的混甘油酯，也是纯净物
C．油和脂是由于含的饱和烃基和不饱和烃基相对量的不同，引起熔点的不同而互相区分的
D．脂是高级脂肪酸中所含饱和烃基较小的混甘油酯，脂属于酯类
解析：由于油脂是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物，AB说纯净物是错的。D说只属于酯类也不对。酯是纯净物，脂是混合物。C项，油中含的多为不饱和脂肪酸，熔点低；脂中的是饱和脂肪酸，熔点高。

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油和脂肪统称为油脂。是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物，是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。
酯是羧酸的一类衍生物，由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。广泛存在于自然界
楼主~您明白了吗？...

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油和脂肪统称为油脂。是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物，是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。
酯是羧酸的一类衍生物，由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。广泛存在于自然界
楼主~您明白了吗？

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我觉得，
脂，一般用于一些俗称，如树脂，油脂，脂肪。
酯，是有机中的一类物质，即含有酯基（－COO－）的物质。
“脂”不一定属于“酯”，如脂肪和油脂属于酯类化合物，但树脂确实高分子，如酚醛树脂等等。
判断下列物质是同类物质吗？
1、油脂、脂肪、树脂－－－－不是
2、石油、汽油、甘油、豆油－－－－不是
3、醋酸、石炭酸（苯酚）、苦味酸（三硝基苯...

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我觉得，
脂，一般用于一些俗称，如树脂，油脂，脂肪。
酯，是有机中的一类物质，即含有酯基（－COO－）的物质。
“脂”不一定属于“酯”，如脂肪和油脂属于酯类化合物，但树脂确实高分子，如酚醛树脂等等。
判断下列物质是同类物质吗？
1、油脂、脂肪、树脂－－－－不是
2、石油、汽油、甘油、豆油－－－－不是
3、醋酸、石炭酸（苯酚）、苦味酸（三硝基苯酚）－－－－不是
4、纯碱、烧碱－－－－不是

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