化学中名词脂和酯的具体区别?请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.一楼(名称:拿什么相信你):这么说来脂就是酸了?还是不懂.二楼(Inhearlon风):那么可以说

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2021/09/26 05:49:07

化学中名词脂和酯的具体区别?请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.一楼(名称:拿什么相信你):这么说来脂就是酸了?还是不懂.二楼(Inhearlon风):那么可以说
化学中名词脂和酯的具体区别?
请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.
一楼(名称:拿什么相信你):这么说来脂就是酸了?还是不懂.
二楼(Inhearlon风):那么可以说脂属于酯,或者倒过来说吗?还有,

化学中名词脂和酯的具体区别?请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.一楼(名称:拿什么相信你):这么说来脂就是酸了?还是不懂.二楼(Inhearlon风):那么可以说
酯是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物.
举个例子:乙醇CH3-CH2-OH加乙酸CH3COOH,乙醇与氧链接的氢原子脱去,乙酸羧基中的羟基脱去,形成乙酸乙酯:CH3-CH2-O-C(=O)-CH3
,它的官能团是-O-C=O.
油脂是油和脂的统称,是是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分.油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯.
他是一些饱和的和不饱和的烃
因此酯和脂是两种物质,不能说谁属于谁

脂和酯不能说谁属于谁。
酯(三声)是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物。方式是:酸脱羟基醇脱氢。官能团是-COO-。
油脂(一声)
(1)包括油(植物)与脂肪(动物)。油含有碳碳双键,结构不饱和;脂是饱和的。
(2)油脂是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物,无固定熔沸点。
(3)油因为含有碳碳双键可以使溴水退色,脂肪不可以。
(4)植物油属于酯,矿...

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脂和酯不能说谁属于谁。
酯(三声)是由醇与有机酸或无机含氧酸脱水缩合成的化合物。方式是:酸脱羟基醇脱氢。官能团是-COO-。
油脂(一声)
(1)包括油(植物)与脂肪(动物)。油含有碳碳双键,结构不饱和;脂是饱和的。
(2)油脂是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物,无固定熔沸点。
(3)油因为含有碳碳双键可以使溴水退色,脂肪不可以。
(4)植物油属于酯,矿物油属于烃。
(5)天然油脂大都是几种混甘油酯的混合物。
(6)油脂不是高分子化合物。
(7)一种确定的混甘油酯为纯净物。如硬脂酸甘油酯(R\R'\R''均为C17H35)。
分类:R\R'\R''相同则为单甘油酯,不同则为混甘油酯。
CH2-OOC-R
|
CH-OOC-R'
|
CH2-OOC-R''
(8)油脂的酸式水解是工业制高级脂肪酸与甘油的反应。如:
CH2-OOC-C17H35
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CH-OOC-C17H35+3H20(可逆号、浓硫酸、△)3C17H35COOH+C3H5(OH)3
|
CH2-OOC-C17H35
碱式水解又称[皂化反应],用于工业制肥皂(肥皂主要成分:高级脂肪酸钠盐)
CH2-OOC-C17H35
|
CH-OOC-C17H35+3NaOH→(H20、△)3C17H35COONa+C3H5(OH)3
|
CH2-OOC-C17H35
练习:
关于油、脂和酯的比较,正确的是( C )
A.油是不饱和高级脂肪酸的单甘油酯,是纯净物
B.脂是高级脂肪酸的混甘油酯,也是纯净物
C.油和脂是由于含的饱和烃基和不饱和烃基相对量的不同,引起熔点的不同而互相区分的
D.脂是高级脂肪酸中所含饱和烃基较小的混甘油酯,脂属于酯类
解析:由于油脂是多种高级脂肪酸甘油酯的混合物,AB说纯净物是错的。D说只属于酯类也不对。酯是纯净物,脂是混合物。C项,油中含的多为不饱和脂肪酸,熔点低;脂中的是饱和脂肪酸,熔点高。

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油和脂肪统称为油脂。是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。
酯是羧酸的一类衍生物,由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。广泛存在于自然界
楼主~您明白了吗?...

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油和脂肪统称为油脂。是油料在成熟过程中由糖转化而形成的一种复杂的混合物,是油籽中主要的化学成分。油脂的主要成分是各种高级脂肪酸的甘油酯。
酯是羧酸的一类衍生物,由羧酸与醇(酚)反应失水而生成的化合物。广泛存在于自然界
楼主~您明白了吗?

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我觉得,
脂,一般用于一些俗称,如树脂,油脂,脂肪。
酯,是有机中的一类物质,即含有酯基(-COO-)的物质。
“脂”不一定属于“酯”,如脂肪和油脂属于酯类化合物,但树脂确实高分子,如酚醛树脂等等。
判断下列物质是同类物质吗?
1、油脂、脂肪、树脂----不是
2、石油、汽油、甘油、豆油----不是
3、醋酸、石炭酸(苯酚)、苦味酸(三硝基苯...

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我觉得,
脂,一般用于一些俗称,如树脂,油脂,脂肪。
酯,是有机中的一类物质,即含有酯基(-COO-)的物质。
“脂”不一定属于“酯”,如脂肪和油脂属于酯类化合物,但树脂确实高分子,如酚醛树脂等等。
判断下列物质是同类物质吗?
1、油脂、脂肪、树脂----不是
2、石油、汽油、甘油、豆油----不是
3、醋酸、石炭酸(苯酚)、苦味酸(三硝基苯酚)----不是
4、纯碱、烧碱----不是

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化学中名词脂和酯的具体区别?请写出它们的定义,区别和包含关系.如果可以请出几道选择题.一楼(名称:拿什么相信你):这么说来脂就是酸了?还是不懂.二楼(Inhearlon风):那么可以说 高中生物和化学中那些需要水浴加热的实验?请写出具体温度 化学名词的定义有机物和碳水化合物的定义分别是什么?它们有什么区别? 形容词和名词的区别它们俩的区别!谁知道? 6.3C和2.8A风机的意思,请具体讲述下它们的区别? 陶瓷中五彩,斗彩,粉彩是什么?它们的区别是什么?请具体讲清它们的含义,如何鉴定. 英语中可数名词和不可数名词的区别? 请问be going to +名词 和+be going to +动词的区别,请举例说明,它们是什么时态 much和many的区别它们哪个修饰可数名词那个修饰不可数名词 little和few的区别是不是都修饰可数名词或不可数名词,怎样区分它们 英语名词和名词短语的区别名词noun 和名词短语 noun phrase 都可以做主语,它们有什么不同?怎么区分它们? 在甲醇燃料中直接加入植酸和加入溶剂油与二茂铁的混合物有什么区别请具体介绍一下它们燃烧后的产物 化学中组成与构成的区别(具体的) 半导体中名词“wafer”“chip”“die”的联系和区别是什么?它们的中文名字,用途,相互见关系等. 化学中组成与构成的区别是什么?具体些 化学中纯净物和单质有什么区别?可以具体的说说化学中纯净物和单质的区别吗?最好举些例子. 氨和铵的化学上的区别,具体点 磷苯二钾酸盐的化学名词,请问磷苯二钾酸盐的化学名词 和英文描述是什么?请博学多才的你帮忙告知,