有朋友告诉我鸡精中可以使用酵母抽提物,请问添加比例最好是多少?一般用什么牌子比较好?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 19:08:13
有朋友告诉我鸡精中可以使用酵母抽提物,请问添加比例最好是多少?一般用什么牌子比较好?

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有朋友告诉我鸡精中可以使用酵母抽提物,请问添加比例最好是多少?
一般用什么牌子比较好?

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酵母抽提物主要成分为多种氨基酸、肽类物质、呈味核苷酸、B族维生素等,不含胆固醇及饱和脂肪酸.
具有纯天然、营养丰富、味道鲜美、香味浓郁等特点.
酵母抽提物齐全的氨基酸含量和良好的风味满足消费者对营养和口味的双重需求.
低廉的价格满足企业对成本的要求.
良好的产品特性和加工性能为提升鸡精产品质量带来好处.
建议你选择正规的生产酵母厂家(如安琪酵母),这样保证来源等安全.

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