作业帮骨胶原蛋白指的是什么?是指蛋白质吗?还有人体的磷元素缺乏要从哪些方面来补充?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 02:28:33
骨胶原蛋白指的是什么?是指蛋白质吗?还有人体的磷元素缺乏要从哪些方面来补充?
骨胶原蛋白指的是什么?是指蛋白质吗?还有人体的磷元素缺乏要从哪些方面来补充?
骨胶原蛋白指的是什么?是指蛋白质吗?还有人体的磷元素缺乏要从哪些方面来补充?
是蛋白质的一种啊.
补磷：很多人以为,通过饮食可以补钙,但实际上在日常饮食中,很多不经意、不正确的膳食行为会让你丢失大量的钙.
磷多丢失钙:钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶.正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙"赶"出体外.
补钙不补镁,吃完就后悔:人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁.钙与镁似一对双胞胎兄弟,总是要成双成对地出现,而且钙与镁的比例为2∶1时,是最利于钙的吸收利用的了.所以,在补钙的时候,切记不要忘了补充镁.含镁较多的食物有:坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾).
大鱼大肉"吃"掉钙:高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因所在.有人做过这样的实验:A:每天摄入80克的蛋白质,将导致37毫克的钙流失;B:每天摄入240克的蛋白质,额外另补充1400毫克的钙,将导致137毫克钙的流失.额外补充钙并不能阻止高蛋白所引起的钙流失,过量摄入大鱼大肉而不注意酸碱平衡,将导致钙的大量流失.那么,怎样饮食才能促进钙吸收?维生素C促进吸收钙:把含钙高的食物与维生素C和泡菜汁一起服用,或者每天自己制作脐橙、柚子、橘子、芦柑、柠檬饮用,其生物利用度要增强12%.显然是这些水果中大量的维生素C的参与,使得钙能更好地被小肠吸收.
荤素平衡提高钙的利用率:比如豆腐炖鱼,鱼肉中含维生素D,豆腐含钙丰富.维生素D可促进钙的吸收,使豆腐中钙的利用率大大提高.另外,主食讲究谷豆类混食,不仅能使氨基酸互补达到最理想化,还能促进钙的吸收.