面食,米饭里有哪些营养成分------------生物题快 ,..

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/09 09:21:45

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主要是淀粉,其次是蛋白质,当然还含有一定的的水（自由水和结合水）,少量的脂肪和极少量的维生素,矿物质.

面里有蛋白质（面筋）和糖类即淀粉
米里有淀粉

葡萄糖，蛋白质，植物脂肪

主要是碳水化合物（糖类）、蛋白质、维生素b等。。。。

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