炸肉馅藕盒怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 22:50:40
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炸肉馅藕盒怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

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主料：莲藕 400克 猪肉(肥瘦) 150克
调料：小麦面粉 9克 小麦面粉 50克 五香粉 3克 苏打粉 1克 酱油 30克 盐 3克 大葱 5克 姜 3克 芝麻酱 100克 各适量
炸肉馅藕盒的做法：
1.先将猪肉绞成肉馅备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉；葱、姜分别去皮洗净,均切成末备用；将藕（鲜藕）洗净,去皮烫一下,顶刀切成厚片,每两片相连成合页状.
2.将肉馅放入碗内,加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克,搅匀成馅,再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊.
3.将肉馅夹入藕,外面再敷一层面粉糊,下锅炸熟即可.

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