鸳鸯锅为什么红汤卤先沸腾是因为油的沸点低吗？

鸳鸯锅为什么红汤卤先沸腾是因为油的沸点低吗？ 水锅的沸点和油锅的沸点哪个高?为什么?鸳鸯锅红锅先热,是因为红锅沸点低吗? 为什么鸳鸯火锅里总是辣锅先沸腾,为什么辣锅的沸点低 烹调时,水溅入沸腾的油中和油溅入沸腾的水中有什么不同吗?为什么?是不是因为油的沸点较高,进入水中会爆炸,水的沸点比油低,因此不会发生反应? 为什么液氮沸点低还能做制冷剂?沸点低不是沸腾温度低吗?那么制冷剂是? 炸油条油锅沸腾原因炸油条时,生面一下锅,油锅内则剧烈沸腾,这是因为 水的沸点低于油的沸点,故水剧烈沸腾 为什么高山上煮水即使沸腾也不算烧开?不是水的沸点会变低吗?沸点就是指物质在这个温度下能沸腾啊.那么水不就是更容易烧开了吗?还是说沸腾不等于烧开?这是因为水的温度太低以致不能 锡的熔点比油的沸点低,用锡制的锅煎鸡蛋,为什么油沸腾了,但锅没熔化 沸点低沸腾的温度就低,如果高于沸点也会沸腾吗 在高山上烧水,水温低于100摄氏度就沸腾了,这是因为高山上气压低,水的沸点低. 鸳鸯火锅为什么红汤先沸腾 油的沸点与水的沸点每次去吃火锅都注意到一个问题,我们要的都是鸳鸯锅,都是辣的那边先开,而不辣的那边后开,请问这是为什么呢? 为什么鸳鸯火锅总是辣的那边先沸腾? 魔术师把手伸入一锅沸腾的“油”中,1mim,2min……再把手拿出来－－没事!对这一现象的分析正确的是 A魔术师有特异功能 B这是因为“油”的沸点低C“油”在沸腾时的温度不断升高 D这是因为 高压锅是使沸点高还是使沸点低里面的压强小了还是大了?容易沸腾吗? 水的沸点低,油的沸点高,请问食物在油中变得又黄又焦是在油沸腾是吗,不在水中黄并焦是在水沸腾是吗 水的沸点降低是因为“液体表面压强越低,沸点越低”还是“气压越低,沸点越低”? 油的沸点比铁锅的熔点高,为什么油沸腾了,锅不会熔化?