为什么自制的蛋糕会回缩自己在家试了n次都没有成功,不是不起发就是回缩严重,还有底部糊掉了,中间却不熟,郁闷啊!浪费了食材,还浪费了好心情

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 20:46:47
为什么自制的蛋糕会回缩自己在家试了n次都没有成功,不是不起发就是回缩严重,还有底部糊掉了,中间却不熟,郁闷啊!浪费了食材,还浪费了好心情

为什么自制的蛋糕会回缩自己在家试了n次都没有成功,不是不起发就是回缩严重,还有底部糊掉了,中间却不熟,郁闷啊!浪费了食材,还浪费了好心情
为什么自制的蛋糕会回缩
自己在家试了n次都没有成功,不是不起发就是回缩严重,还有底部糊掉了,中间却不熟,郁闷啊!浪费了食材,还浪费了好心情

为什么自制的蛋糕会回缩自己在家试了n次都没有成功,不是不起发就是回缩严重,还有底部糊掉了,中间却不熟,郁闷啊!浪费了食材,还浪费了好心情
不知道你家的烤箱是多大的~看情况你一定是没掌握好温度!
首先一点就是烤箱的空间大小决定了你烤蛋糕时候要设置的温度!
有很多人介绍他家烤蛋糕用180度火,但是我家的烤箱就用140度就可以~
烤箱的空间小你设置的温度一定要小,否则反之!
我也是烤了N次才发现最佳温度的~
另外烤蛋糕建议你用活底模,方便脱模!
烤蛋糕前把模底抹上色拉油,
两侧壁面千万别抹会影响蛋糕的攀壁和膨胀!
蛋糕烤制前先预热烤箱温度,然后放入蛋糕液,在烤制过程千万别开烤箱门!
等烤制时间结束,拿出蛋糕倒扣于支架上等彻底凉透脱模.
不过我每次都是等不及吃热乎的蛋糕~呵呵
只要你多试验几次~一定会成功的!

为什么自制的蛋糕会回缩自己在家试了n次都没有成功,不是不起发就是回缩严重,还有底部糊掉了,中间却不熟,郁闷啊!浪费了食材,还浪费了好心情 为什么用电饭锅做蛋糕不蓬松?这两天在家做蛋糕都失败了,电饭锅做蛋糕为什么不蓬松呢? 为什么蛋糕机做的蛋糕不蓬松? 我反复试验了许多次都不行,是不是比例不太正确.我用的自发面加蛋. 自制发电机的工作步骤``最好带图在家自己做```工作工具还算好 什么能代替泡打粉做蛋糕?我自己在家做蛋糕,以前用的是香甜泡打粉,估计是双效的没仔细看.现在换了一种泡打粉发的太快了,以前做完一桶面要两个小时,自始至终都发的很好,现在用的泡打粉 蛋糕塌陷为啥无论是什么样的蛋糕我都能成功的做到中间塌陷,佩服自己了,无奈切一半用,为啥啊,尤其是海绵蛋糕 英语作文 介绍自己的生日inthemorning1与父母购物买了礼物蛋糕等2完成作业intheafternoon1许多同学来了我家2在家办了生日派对3一起吃蛋糕看电视玩电脑游戏…… 在家自制蒸馏水的做法如题 (古人钻木取火),为什么自己试了18次都没有成功?英国达尔文德国马克思 在家怎样孵化小鸡小鹅我自己在家用热水袋孵小鸡小鹅但是都失败了不知道为什么?想请这方面的专家了解 自制蛋糕为什么加黄油?黄油起什么作用呢? 在家自己做蛋糕,动物性奶油怎么才能更快更好的打发最近在学做烘焙,遇到个难题,就是打发奶油时,总是打不到蛋糕店的水准,用手持的电动打蛋器打了半天都还只是稀稠状,打不到全部打发的 做蛋糕的工具和原料哪儿有卖的?我想自己在家做蛋糕,那些原料在哪儿可以买到! 在家时怎么自制酒精灯拜托了各位 如何在家自制冰块? 麦克斯自制小蛋糕的配方是什么 在家怎样做蛋糕, 为什么我在家用电饭锅做蛋糕,蛋糕不会蓬松阿?