作业帮莴莒怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 19:37:04
莴莒怎么做好吃
莴莒怎么做好吃
莴莒怎么做好吃
凉拌莴苣丝
将莴苣洗好去皮,切丝.过热水焯熟.浸入冷水.捞出沥干.
放入熟金针菇.
放盐少许、糖少许、葱末和鸡精拌匀即可.清爽可口.
另外,可以依据个人口味放红油等调料.
清炒莴丝
将莴苣洗好去皮,切丝.辅料：葱花,姜末
做法：用葱花和姜末爆锅,然后放入莴丝.翻炒.放入盐、鸡精.其他调料依据个人口味适当添加.翻炒至熟,出锅.
另外,莴苣的叶子也可以清炒或凉拌.莴苣叶子营养很丰富,扔掉是一极大的错误.
莴笋炒木耳
材料莴笋,木耳,葱花,盐,油
做法
1.莴笋切斜刀、木耳泡发洗净,油锅炒香葱花,下木耳和莴笋翻炒几下就好,加盐出锅.
莴笋鸡丁
材料
鸡大腿,莴笋,干淀粉,辣椒水,小米椒,姜,盐,油,酱油,料酒
做法
1.把鸡大腿扔进微波炉解冻,这边削莴笋.
2.莴笋皮削完了,鸡大腿也解冻好了.把鸡大腿拿出来洗净剔骨,切成丁,加几滴料酒、一点点干淀粉和酱油、顺手再倒进一些泡小米椒的辣椒水.
3.拌匀后放一边腌着,这边再将莴笋洗净切丁,再切点姜末.
4.准备工作完成,开火,倒油.油热后先下姜末稍炸一炸,再下拌好的鸡丁,翻炒至鸡肉表面完全变色,倒入莴笋丁翻炒,根据实际情况加盐,1分钟左右就可以出锅了.