作业帮美的烤箱发酵要多久
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 12:15:22
美的烤箱发酵要多久
美的烤箱发酵要多久
美的烤箱发酵要多久
首先你的烤箱要确定带有发酵功能,然后选定好后就可以进行发酵了,一般来说定一个小时就差不多,可以观察发酵不够还可以再延长时间,另外,发酵时在面团上盖上保鲜膜,烤箱下放个装满热水的烤盘,发酵效果会更好些.
我的朋友是这样做的,你也可以参考一下：
将网格放最下层,烤箱先保温40度5分钟来预热,再在烤箱中放一盛满80度左右热水的小塑料饭盒,这热水有保持温度的作用和保持一定湿度的作用.然后,将放有发酵面团的盒子放入烤箱,并用铝箔纸盖住面团盒子和热水盒子,以防过高温度传到面团上.过一会儿觉得烤箱温度下降了,可以将烤箱开32度保温5分钟,半小时后换热水,再保温32度5分钟,直到面团发酵2倍大.有时发酵的速度是很快的,要注意观察,不要发酵得太大.