炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水.这样可以对不同烹饪手段提供不同的(热量还是温度)因为炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水.这样可以对不同烹饪手段提

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 06:42:21
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炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水.这样可以对不同烹饪手段提供不同的______(热量还是温度)因为油和水的______不同
说明下理由呃

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温度
沸点
炸油条、炸土豆需要高温才能煮熟,而煮玉米棒子、煮鸡蛋不需如此高的温度,所以一个用菜油,一个用水,油的沸点高,水的沸点比油低,达到沸点时油的温度大于水
而热量指的是由于温差的存在而导致的能量转化过程中所转移的能量,是转移能量,所以不对

炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水.这样可以对不同烹饪手段提供不同的(热量还是温度)因为炸油条、炸土豆用菜油;煮玉米棒子、煮鸡蛋用水.这样可以对不同烹饪手段提 【物理问题】在食品制作过程方法中,炸油条,芋头片用花生油,煮玉米棒子、煮鸡蛋用水,这样可以对不同烹饪【如题】在食品制作方法中,炸油条、芋头片用花生油,煮玉米棒子、煮鸡蛋用水,这 炸油条,炸土豆用食用油,煮玉米棒子,煮鸡蛋用水.这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的什么,(填热量或温度),这是因为油和水的什么不同,在以上炸,煮的过程中,食物要什么热量,(填吸热 一道物理题.求求大家火速回答!我明天就要交的!炸油条,炸土豆用菜油;煮玉米,煮鸡蛋用水.这样可以对烹饪手段提供各自所需的( )(选填'热量'或'温度'),这是因为油和水的( )不同. 用高压锅煮玉米棒子用什么功能 用油条精怎么炸油条?配方 炸油条用油,煮鸡蛋用水,可以对不同烹调手段提供各自所需的什么?这是因为水和油的什么不同? 煮过玉米棒子的水有什么做用 煎鸡蛋是用猪油还是菜油 鸡蛋和土豆煮有毒吗?鸡蛋和土豆煮有毒没? 用安其油条澎松剂怎么炸油条 炸油条用什么原料? 炸油条用什么锅? 炸油条配方炸油条放什么 煮过鸡蛋的水,在煮土豆有毒吗 煎过鸡蛋的油可以炸土豆吗? 土豆、西红柿、鸡蛋煮在一起吃会有毒吗 炸油条用什么油最好