作业帮切糕是什么意思啊
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/09 05:41:29
切糕是什么意思啊
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切糕是玛仁糖的俗称,是一种新疆南疆维吾尔族人民采用传统特色工艺,选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品.因出售时一般用刀从大块玛仁糖切下小块,因此又被称作“切糕”.
有些新疆人在街边卖的一种新疆小吃，是核桃仁等很多干果粘在一起的糕，有人买切糕，比如买十块钱的，小贩就砍下一大块，逼着你买百十块钱的，不买就强卖，人送外号“切糕党”。