凉拌紫甘蓝能放醋吗》加醋营养会损失吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 20:33:43
凉拌紫甘蓝能放醋吗》加醋营养会损失吗?

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凉拌紫甘蓝能放醋吗》加醋营养会损失吗?
不会损失营养,反而能防止维生素c氧化.
紫甘蓝含有花青素,会随着PH值变化颜色,正常现象.