用不锈钢碗量,面粉和干酵母的比例,

用不锈钢碗量,面粉和干酵母的比例, 想学做馒头,我想知道面粉、高活性干酵母和水比例是多少?1、面粉、高活性干酵母、水比例是多少?用1斤面粉为例.2、水,用什么水?自来水还是温水?或者凉白开?有什么区别吗?3、想做有嚼劲的 50斤面粉用多少干酵母 面粉和酵母的比例 炸小酥肉时 用淀粉还是面粉和糊 肉和淀粉面粉的比例是多少炸小酥肉时,用淀粉还是面粉和糊?肉和淀粉、面粉的比例是多少? 1斤面粉放多少水和干酵母 面粉和水的比例请问做披萨,蛋糕,面包里面说的面粉和水或其他的东西里的比例是指重量还是体积或着其他,用称称还是用量杯量?谁才对? 为什么面粉加了酵母不发我先用温水对开酵母和糖和到面里,干酵母的分量是参考干酵母的包装上写的和面粉的分量,气温三十五六度的样子,放了差不多10小时,几乎不怎么发.再用相同分量的相 做馒头是酵母 水 面粉 的比例多少酵母是安琪的高活性干酵母 12克装的 面粉一公斤这样面粉 酵母 水 各要多少 做披萨水和面粉的比例是多少 面粉发酵后一般是比原来的多几倍?我用的是高活性干酵母 温度在16度时干酵母能泡2~4小时间吗?泡开后表面产生浮沫是怎么回事?怎样的干酵母才算是泡好的?酵母能不先泡开就直接和面粉和面吗? 做包子,50斤面粉要多少斤水,也就是面粉和水的比例,我用一桶面粉可以用半桶的水吗? 干酵母发面一小时就酸了是和面粉有关吗?还是跟酵母有关 酵母粉和面粉比例是多少? 酵母粉和面粉比例是多少? 用干酵母发面的具体过程是什么? 一斤好面粉2元,差面粉1.5元,做水饺皮每斤面粉加0.25斤水 .好面粉和差面粉的比例是一比一.