含反式脂肪酸的食物

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/02 10:29:24

含反式脂肪酸的食物
含反式脂肪酸的食物

含反式脂肪酸的食物
生活中一些常见的食物,都含有反式脂肪.首先,油炸食品,如方便面、薯片、薯条等,都含有反式脂肪；其次,一些含有油脂尤其是人造油脂的加工食品,如方便汤、冷冻食品（如汤圆）、烘焙食物（如饼干等）、各种即冲型糊粉状食品（如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等）,以及各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中都有反式脂肪的身影.
此外,起酥面包里含“起酥油”,低档巧克力含“代可可脂”,一些面包和酥点中含“麦琪淋”,微波炉爆米花和一些膨化食品中都含有氢化植物油,总之,各种高度加工食品和煎炸食品,几乎都藏有反式脂肪.
饮料中,珍珠奶茶、咖啡伴侣主料之一就是植脂末,其主要成分是含反式脂肪的氢化油.
也就是说,几乎所有深加工过的食品都有,所以尽量吃天然食品,不要吃工业加工过的.

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