作业帮高压锅的原理.急·!·这一章我没学懂.问一下比如说水在高原地区的沸点低,那就应该更容易被烧开吧?那如果是这样用高压锅虽然把温度增高咯,但水的沸点也增高咯,那也不容易烧开三,增高后
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 03:16:19
高压锅的原理.急·!·这一章我没学懂.问一下比如说水在高原地区的沸点低,那就应该更容易被烧开吧?那如果是这样用高压锅虽然把温度增高咯,但水的沸点也增高咯,那也不容易烧开三,增高后
高压锅的原理.急·!·
这一章我没学懂.问一下比如说水在高原地区的沸点低,那就应该更容易被烧开吧?那如果是这样用高压锅虽然把温度增高咯,但水的沸点也增高咯,那也不容易烧开三,增高后为什么反而还开得更快?真的没学懂
我只是说用高压锅烧水虽然说高压锅的温度要高一些，但是也把水的沸点增高咯，那不是相当于没用，不是说用高压锅煮饭
还有再问一句，在高原烧开水是不是开得很快
高压锅的原理.急·!·这一章我没学懂.问一下比如说水在高原地区的沸点低,那就应该更容易被烧开吧?那如果是这样用高压锅虽然把温度增高咯,但水的沸点也增高咯,那也不容易烧开三,增高后
水的温度最高只能升到沸点.正常情况下,一标准大气压水的沸点为100℃,而用高压锅,压强增大了为2个标准大气压,水的沸点差不多可以达到120℃,对水而言是烧开时间更长,因为水温要达到120℃才沸腾,但就是因为温度可以达到更高,对食物而言,就更容易煮熟煮烂了.
最佳答案检举 在烧瓶中盛半瓶水，用一只插有玻璃管和温度计的塞子塞紧瓶口，再用一段橡皮管把玻璃管和注射器连通（或者连接一个小气筒）。 用酒精灯给烧瓶加热，你可从温度计上看到，当温度接近100℃时，瓶里的水沸腾了。这时你用力推压针筒活塞（或者压气筒活塞），增大瓶里的压强，你会看到，虽然仍在加热，水的温度也略有升高，但是沸腾停止了。这说明，水的沸点随着压强的增大而升高了。 “高压锅”就是根据...
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最佳答案检举 在烧瓶中盛半瓶水，用一只插有玻璃管和温度计的塞子塞紧瓶口，再用一段橡皮管把玻璃管和注射器连通（或者连接一个小气筒）。 用酒精灯给烧瓶加热，你可从温度计上看到，当温度接近100℃时，瓶里的水沸腾了。这时你用力推压针筒活塞（或者压气筒活塞），增大瓶里的压强，你会看到，虽然仍在加热，水的温度也略有升高，但是沸腾停止了。这说明，水的沸点随着压强的增大而升高了。 “高压锅”就是根据这个原理制造的。世界上第一只高压锅是在1681年发明的，发明人是法国的医生兼物理学家和机械师丹尼斯·帕平。这只高压锅做得十分坚固，锅盖是铁制的，份量很重，紧紧地盖在锅上。锅的外围罩了一层金属网，以防意外爆炸。锅本身有两层，中央摆有内锅，要煮的食物就放在内锅里。加热以后，蒸汽跑不出来，锅内气压升高，水的沸点也升高了，食物就熟得快了。帕平在访问英国的时候，曾用他的高压锅作了一次表演。据在场的人记载，在帕平的高压锅里，就是坚硬的骨头，也变得象乳酪一样柔软。 今天，在我国的许多家庭都用上了“高压锅”，用这种锅做饭熟得快，很省时间。特别是在海拔高度很高的地区生活，煮饭必须用“高压锅”。因为高度越高，气压越低，水的沸点也降低。据测定在海拔6000米的地方，水的沸点只有80℃左右。在这里用普通锅是很难把饭煮熟的，所以，必须用高压锅来提高水的沸点。
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恩，沸点低的话，比如在青藏高原上，水在50-60度就可以沸腾，但却不能煮熟鸡蛋，你甚至可以在水中洗澡！（水在达到沸点后，温度就不再上升，所以虽然水在沸腾，但温度只有50-60）
但高压锅由于增大了水表面的压强，使水的沸点上升，水就可以在110-120度时仍不沸腾，所以用120度的水煮东西总比50-60度快吧！...
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恩，沸点低的话，比如在青藏高原上，水在50-60度就可以沸腾，但却不能煮熟鸡蛋，你甚至可以在水中洗澡！（水在达到沸点后，温度就不再上升，所以虽然水在沸腾，但温度只有50-60）
但高压锅由于增大了水表面的压强，使水的沸点上升，水就可以在110-120度时仍不沸腾，所以用120度的水煮东西总比50-60度快吧！
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