下列哪一过程与发酵无关 ? A果酒暴露在空气中变酸 B水果许久了有甜味 C酒酿的酿制 D青菜的盐渍顺便说一下理由谢谢

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 20:49:40
下列哪一过程与发酵无关 ? A果酒暴露在空气中变酸 B水果许久了有甜味 C酒酿的酿制 D青菜的盐渍顺便说一下理由谢谢

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下列哪一过程与发酵无关 ? A果酒暴露在空气中变酸 B水果许久了有甜味 C酒酿的酿制 D青菜的盐渍
顺便说一下理由
谢谢

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D,ABC都是糖类在酵母菌作用下有氧无氧的发酵,D类是青菜中形成了亚硝酸盐.

下列哪一过程与发酵无关 ? A果酒暴露在空气中变酸 B水果许久了有甜味 C酒酿的酿制 D青菜的盐渍顺便说一下理由谢谢 单选--果酒果醋相关下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中,正确的是A.参与发酵的微生物都含有线粒体B.都需要持续通入无菌空气C.发酵过程中培养液pH都会下降D.果酒制成后可将装置转 酵母菌可以进行无氧发酵吗有这么一句话果酒暴露在空气中变酸是乳酸菌发酵的结果为什么 酵母菌可以进行有氧发酵吗(注意是有氧有这么一句话果酒暴露在空气中变酸是乳酸菌发酵的结果为什么 在果酒的酿制过程中,为什么榨汁机不用消毒,而发酵瓶需要消毒? 发酵过程中拧开瓶盖与拧松瓶盖的区别在果酒的发酵中,可以说成拧开瓶盖放出CO2吗,但是这和拧松的意思感觉不一样啊? 果酒发酵过程中应注意哪些关键环节 制作果酒,发酵过程中培养液PH会下降? 果酒腐乳的制作叙述正确的是?A.果酒发酵过程中需要适时打开瓶盖放气,以防止发酵瓶破裂 B.将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚些.两句话不都对么?为什么我写 最高雪线在回归线附近而不在赤道区,此现象与下列哪一因素无关? 果酒在空气中会变酸是什么发酵的结果? 在果酒发酵后期拧开瓶盖时间为什么可延长 在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (  )在制果酒、果醋、腐乳、泡菜的发酵过程中,菌种是由原料本身提供的是 (  )①果酒 ②果醋 ③腐乳 ④泡 酒精发酵过程中为什么要放出CO2在制作果酒发酵过程中要每搁12h左右将发酵瓶盖拧松一次,以放出CO2.为什么要放出CO2? 在制作果酒的过程中,再不同时间去发酵液样品,发现发酵液的ph一直下降,原因是?a,酵母菌机型有氧呼吸和无氧呼吸时,均产生CO2溶于发酵液中,使ph下降b,酵母菌无氧呼吸产生的乳酸呈酸性c,乳酸 果酒暴露在空气中为什么会变酸?是哪种微生物作用的结果? 下列与发酵无关的是 A.制作甜酒 B.制作酸奶 C.制作蜜饯 D.红薯放久了有酒味 果酒制作过程中应该从哪些方面防止发酵液被污染