水产品中的微量甲醛跟什么物质反应会显色?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 04:07:31
水产品中的微量甲醛跟什么物质反应会显色?

水产品中的微量甲醛跟什么物质反应会显色?
水产品中的微量甲醛跟什么物质反应会显色?

水产品中的微量甲醛跟什么物质反应会显色?
通常是大分子的芳香氨基化合物,与甲醛作用形成西弗碱后颜色会发生改变.

水产品中的甲醛游离于水溶液中,于间苯三酚反应,呈橙红色。

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