蛋白酶能不能水解肽键? 谢谢各位朋友.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 04:11:08
蛋白酶能不能水解肽键? 谢谢各位朋友.

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蛋白酶能不能水解肽键? 谢谢各位朋友.
可以的,不然蛋白质是怎么变成小肽的.

可以!

不能,酶是有专一性的,一种酶只能水解一种有机物,肽键有专门的肽酶来水解