如何食品中是否存在化学致癌剂

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 15:19:20
如何食品中是否存在化学致癌剂

如何食品中是否存在化学致癌剂
如何食品中是否存在化学致癌剂

如何食品中是否存在化学致癌剂
三大致癌物质是黄曲霉素、亚硝酸盐、苯并芘,这只是常见的.但是现在食品加工企业唯利是图,谁知道有什么样的东西加进去啊.这个是半定性的问题,先要对食品内可能含有的致癌物进行分析,然后再定量测试.如果是生活中的,那就没办法了,只能说什么都吃一点,什么都少吃.

这个是半定性的问题,先要对食品内可能含有的致癌物进行分析,然后再定量测试。如果是生活中的,那就没办法了,只能说什么都吃一点,什么都少吃。

一般都存在的,三大致癌物质是黄曲霉素、亚硝酸盐、苯并芘,这只是常见的。一般生产加的防腐剂为苯甲酸盐和山梨酸盐,这两种物质没有明显的致癌作用。
但是现在食品加工企业唯利是图,谁知道有什么样的东西加进去啊。比如,奶粉,等。更有一些小企业生产的东西看着可以,都是不能吃的,比如麻辣串,保证你看过之后再也不吃。
人本身是有一定抵抗力的,少量危害可以忽略。...

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一般都存在的,三大致癌物质是黄曲霉素、亚硝酸盐、苯并芘,这只是常见的。一般生产加的防腐剂为苯甲酸盐和山梨酸盐,这两种物质没有明显的致癌作用。
但是现在食品加工企业唯利是图,谁知道有什么样的东西加进去啊。比如,奶粉,等。更有一些小企业生产的东西看着可以,都是不能吃的,比如麻辣串,保证你看过之后再也不吃。
人本身是有一定抵抗力的,少量危害可以忽略。

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