刀削面是什么意思

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/13 07:38:30

刀削面是什么意思
刀削面是什么意思

刀削面是什么意思
刀削面在中的
dāoxiāomiàn
一种面食,先用面加水和成较硬的面团,再用刀削成窄而长的面片儿,煮着吃.也叫削面.
刀削面高级汉语大词典中的
dāoxiāomiàn
[planed noodles] 用快刀快速从生面团上削下的面片做成的面食

顾名思义,就是用刀削出来(而不是切出来)的面条。
在网络上，因刀削面很扁，比门挤过的还扁，形容某人脑袋被门挤过。

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