牛奶中富含有哪些无机盐和微量元素

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 23:23:59
牛奶中富含有哪些无机盐和微量元素

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牛奶中富含有哪些无机盐和微量元素

牛奶中富含有哪些无机盐和微量元素
牛奶含有丰富的矿物资、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多.最难得的是,牛奶是人体钙的最好来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收.种类复杂,最少有100多种,主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等.每100克牛奶所含营养素以下：热量（54.00千卡）、蛋白质（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、维生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克）、核黄素（0.14毫克）、尼克酸（0.10毫克）、维生素C（1.00毫克）、维生素E（0.21毫克）、钙（104.00毫克）、磷（73.00毫克）、钠（37.20毫克）、镁（11.00毫克）、铁（0.30毫克）、锌（0.42毫克）、硒（1.94微克）、铜（0.02毫克）、锰（0.03毫克）、钾（109.00毫克）、胆固醇（15.00毫克）. 查看原帖>>

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