常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯被称为什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/03 08:02:09
常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯被称为什么

常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯被称为什么
常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯被称为什么

常温下呈液态的高级脂肪酸的甘油酯被称为什么
油脂是多种高级脂肪酸(如硬脂酸、软脂酸、油酸、亚油酸等)跟甘油形成的酯.属于酯类化合物.常温下呈液态的油脂叫作油,呈固态的油脂叫做脂肪,也就是说,油脂是油和脂肪的统称.