鸡蛋从液态加温变成固态 叫什么现象

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 21:39:54
鸡蛋从液态加温变成固态 叫什么现象

鸡蛋从液态加温变成固态 叫什么现象
鸡蛋从液态加温变成固态 叫什么现象

鸡蛋从液态加温变成固态 叫什么现象
蛋白质的变性,不可还原过程.

物理现象。

固化

固化蛋白质变性、

鸡蛋从液态加温变成固态 叫胶体凝聚现象