植物蛋白酶,蛋白酶和木瓜蛋白酶是又什么区别

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 09:52:42
植物蛋白酶,蛋白酶和木瓜蛋白酶是又什么区别

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植物蛋白酶,蛋白酶和木瓜蛋白酶是又什么区别

植物蛋白酶,蛋白酶和木瓜蛋白酶是又什么区别
木瓜蛋白酶属于植物蛋白酶,植物蛋白酶属于蛋白酶.
因为木瓜蛋白酶是从番木瓜中提取的酶,主要用于调料;蛋白酶包括植物蛋白酶、动物蛋白酶,微生物蛋白酶.