如何做干鱼

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 09:02:03

如何做干鱼
如何做干鱼

如何做干鱼
我在去年也做了一些鱼干,味道还可以.制作方法是先把鱼杀了洗干净,然后用盐把里外都抹一遍,过三四个小时后用40度左右的温水洗干净,略晾干后用适量酱油、砂糖、曲酒、蚝油（少量）和鸡粉调成的酱汁腌5-6个小时,就可以拿去晒的了.一般都会选那种吹北风而且有阳光的天气才做的,只要晾2-3天的时间就可以了.

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