化学题目中有一项是维生素C受热易被还原,所以生吃蔬菜比熟吃时维生素C损失小.这句话错在哪里啊?

化学题目中有一项是维生素C受热易被还原,所以生吃蔬菜比熟吃时维生素C损失小.这句话错在哪里啊? 关于维生素C的说法不正确的是易溶于水,水溶液呈酸性受热易分解在水溶液中容易被还原新鲜的水果和蔬菜中含有较多的维生素C 一道关于化学氧化性还原性的问题 维生素C又称抗坏血酸,在人体内有重要的功能.例如能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转变为易吸收的Fe2+,这说明维生素C具有________(氧化性或还原 1．变性蛋白质的特性有：ABC 为什么D不是?A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀2.具有可逆的氧化还原特性的是（ C ）.A.维生素C B.维生素B1 C.维生素A D.维生 有色水变无色水有哪些?是加维生素c还原的 芬必得化学结构中不是有一个羧基为什么还不能溶于水呢?是因为它分子量大的有机化合物?那为什么维生素C能溶于水呢?难道维生素C不是大分子有机化合物吗? 维生素C衍生物有哪些?具体的化学名称是什么? 玉米中维生素C含量有多少? 维生素C的化学结构 下列维生素中属于脂溶性维生素的是?课预防坏血病的是?A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D呃......B选项是维生素B1 C选项是维生素B2 维生素A、B、C、D、E中哪些是脂溶性维生素?哪些是水溶性维生素? 维生素C受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少维生素C的损失,应采取的措施是? 为什么高温会破坏维生素C同上.我觉得维生素C的结构很稳定嘛...为啥受热就流失呢?是因为分解了吗? 可不可以用高锰酸钾洗完衣服后,用维生素C还原用高锰酸钾洗完衣服后,污质是去了,然后可不可以用维生素C还原?我没有说错,是用高锰酸钾洗涤污质后（局部）,用维生素C还原 苹果中有大量的维生素C,能把+3铁离子还原成+2家铁离子,但苹果长时间放在空气空气中为什么会变黄呢? 请教一道初高中化学衔接的题目（氧化还原反应）下列叙述正确的是：A在氧化还原反应中,肯定有一种元素被氧化,另一种元素被还原B没有单质参加的反映一定不是氧化还原反应C置换反应一 所有维生素都有相同部分的化学结构吗比如,维生素C和维生素D在化学机构上有相同的部分吗? 下列属于氧化还原反应的是：A电解饱和食盐水B向氯化镁中加入石灰乳C向氨水中通入二氧化碳D碳酸氢钠受热分解