做粉条的时候不加明矾,加什么能达到一样效果啊

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 23:59:22

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加一点玉米粉能达到一样效果.

加工生产粉条、粉丝、粉皮等淀粉制品超范围使用明矾（硫酸铝钾、硫酸铝铵等）、磷酸盐都是违反《食品安全法》的犯罪行为！无矾粉条粉丝是将来粉条业的必然趋势，下一步粉条粉丝粉皮生产加工厂要抛开明矾思维，也不能使用磷酸盐，在合法的前提下，改变生产工艺，对比使用有QS证的食品添加剂生产更高品质的产品！目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条粉丝粉皮的复配食品添加剂，筋力源是经过山东省质量技术监...

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做粉条的时候不加明矾,加什么能达到一样效果啊粉条可以不加明矾的么?最近看到好多新闻说查处粉条黑作坊,原因是他们做粉条时加入了明矾.可是做粉条加明矾不是传统做法么?不加明矾能做粉条么?现在大部分粉条都是不含明矾的? 怎么可以替代粉条中的明矾?现在有什么健康的添加剂能替代粉条中的明矾?就是加明矾的粉条呀?玉米不用,其它的是必须的,有谁知道呀? 现在做粉条不让用明矾,有什么替代品? 油条不加明矾怎么做吃淀粉粉条能喝白酒吗?有什么坏处吃淀粉粉条能喝白酒粉条会变硬不?不是营养的问题喝白酒吃粉条粉条在胃里会变硬不? 做鲜粉皮加明矾起什么做用明矾是什么粉条中的明矾什么东西可以代替? 淀粉的作用和用途?除了能加工粉条外,还能用来做什么我想问在水中明矾加什么东西能形成更多的氢氧化铝? 水中加明矾的作用加明矾的作用是什么? 请问做凉粉必须加明矾吗 PVC高温助剂我是用来做PVC托板的,托板上物品300公斤达到40度以上就弯曲我想请问能不能加什么原料能达到90度不弯曲无铝疏松剂可以做土豆粉条吗?有没有可以替代明矾的东西（做土豆粉）? 环氧树脂和氧化铝粉加和种固化剂能达到石头一样的硬度现在做手工粉条必须要明矾,但是用了明矾铝离子就超标了,有什么方法去除铝离子吗? 自己购买淀粉用机器做粉条难吗?对淀粉有什么要求,加工时应注意哪点细节,做过

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