果冻的化学成分是什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/01 01:19:21

果冻的化学成分是什么?
果冻的化学成分是什么?

果冻的化学成分是什么?
果冻是用增稠剂(海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等)加入各种人工合成香精、着色剂、甜味剂、酸味剂配制而成
冻状的,以前主要是琼脂,如今是卡拉胶

主要是琼脂，是他让果冻很弹。辅料香料色素果肉防腐剂等

主要成分是动物胶！说明书上是这么写的。
其实是用猪皮熬出来的。曾经亲眼在皮革厂所见

淀粉

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