为什么氨基酸,肽和蛋白质都是两性电解质?他们在不同的PH值溶液中,以怎样形式存在?举两例说明两性电解质在实践中的应用?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 17:13:41
为什么氨基酸,肽和蛋白质都是两性电解质?他们在不同的PH值溶液中,以怎样形式存在?举两例说明两性电解质在实践中的应用?

为什么氨基酸,肽和蛋白质都是两性电解质?他们在不同的PH值溶液中,以怎样形式存在?举两例说明两性电解质在实践中的应用?
为什么氨基酸,肽和蛋白质都是两性电解质?他们在不同的PH值溶液中,以怎样形式存在?举两例说明两性电解质在实践中的应用?

为什么氨基酸,肽和蛋白质都是两性电解质?他们在不同的PH值溶液中,以怎样形式存在?举两例说明两性电解质在实践中的应用?
氨基酸中有氨基和羧基,一个带正电一个带负电,在不同ph环境下分别以正电荷负电形式存在.
多肽和蛋白质都是有氨基酸组成的,也属于两性电解质.
ph《7时,应该是以正电形式存在;ph》7时,以负电形式存在.
实践的不清楚,不知道答案对不对.

以游离形式从在