作业帮鲫花鱼怎么烧
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 12:20:53
鲫花鱼怎么烧
鲫花鱼怎么烧
鲫花鱼怎么烧
其实鲫花鱼就是桂花鱼,你在百度上搜一搜,很多的.
1,活的桂花鱼一条..一斤左右..让卖鱼的杀了,去掉内脏,洗净备用.
2、两根中指一样份量的姜,剁碎..
3、四根葱..去根,洗净..剁碎.反正份量能把鱼覆盖就好.
用象一颗鱼眼般份量的盐和象半颗鱼眼般份量的白胡椒粉..,涂匀鱼身..
然后用碎姜沫铺匀鱼身..
然后把鱼连碟放进已经把水烧开的锅里..隔水蒸13分钟..
蒸完后倒掉碟里的水..往鱼身上均匀地薄薄地淋上一层生抽（即酱油,晒晒建议可以使用蒸鱼豉油）..
再然往鱼身上均匀地铺上葱碎..
然后另起一个锅..开大火..往锅里放三汤匙油..烧至油出白烟..
把油淋在鱼身上..当发出滋滋声的时候..这道菜就完成了..趁热吃..
这就是清蒸桂花鱼的做法,自己可以学学做啊