为什么乙醇和植物油可以互溶

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 12:03:54
为什么乙醇和植物油可以互溶

为什么乙醇和植物油可以互溶
为什么乙醇和植物油可以互溶

为什么乙醇和植物油可以互溶
乙醇是一种常见的有机溶剂,植物油主要成分是高级脂肪酸和甘油形成的脂类,易溶于有机溶剂

都是有机物。有机物分子的极性都很小,几乎可以说没有极性。所以存在有相似相溶的原则。

根据相似相溶原理,二者同为有机物,结构上类似,二者又同为液体,所以二者就互溶