蒙古人民宴请客人的风俗习惯为什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 04:13:25

蒙古人民宴请客人的风俗习惯为什么?
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蒙古人民宴请客人的风俗习惯为什么?
“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一.
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮去内脏洗净,
去头蹄,再将整羊卸成若干大块,放入白水中清煮,
待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,
大家各执蒙古刀大块大块地割着吃.
因不用筷子,用手抓食而得名.
斟酒敬客,吃手扒肉,
是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴.
当你踏上草原,走进蒙古包后,
热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,
托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,
款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情.
这时,客人理应随即接住酒,然后能饮则饮,
不能饮品尝少许,便可将酒归还主人.
若是推推让让,拉拉扯扯,不喝酒,
就会被认为是瞧不起主人,不愿以诚相见等等.
主人的满腔热情,常常使客人产生难别之情,眷恋之感.

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